移动“千里眼”紧盯食品安全

移动“千里眼”紧盯食品安全

移动千里眼紧盯食品安全我市一家餐厅里悬挂的显示屏吸引着食客的目光。显示屏正在播放酒店厨房实时监控画面，能清楚地看到地面、操作台面的卫生状况。之前从来不知道饭店的厨房是啥样，现在能从监控显示屏上看到厨房的各个角落，饭菜吃着放心。一位就餐者指着视频监控画面说。这是按照明厨亮灶工程要求安装的移动千里眼，可以实时呈现后厨的每个操作环节。餐厅经理说，通过这套系统，顾客能全面了解后厨卫生环境及食品加工操作过程，实时监督我们的工作。据介绍，中国移动千里眼是中国移动视频监控的主品牌，依托移动高速高清网络，面向行业客户和小微用户提供整体视频监控解决方案。用户可通过登录服务网站或安装移动客户端轻松查看家庭公寓、园区、商铺、厂区等场所的实时视频、历史录像。近年来，食品安全事件频发，食品安全问题成为公众关注的焦点，自2014年起，国家食品药品监管总局倡导推行明厨亮灶工程，并在2015年将明厨亮灶要求纳入日常监管范畴。鉴于我国餐饮企业基数庞大，线下监管难度大、覆盖不足，企业食品安全意识薄弱，导致目前的食药监管仍存在盲区，急需一双火眼金睛，守护公众的餐饮健康。中国移动千里眼自推出明厨亮灶解决方案以来，不断深入一线了解行业需求，并结合千里眼智能分析能力，致力于打造帮助监管部门集中监管、社会民众共同监督、企业内部自我管理的产品。千里眼明厨亮灶为客户提供端到端整体解决方案，在学生食堂、餐饮企业安装高清监控设备，利用明厨亮灶云平台，提供电视大墙、PC端、手机App等多种查看方式。增加后厨人员穿戴识别、抽烟行为识别、垃圾堆放、货物检测等智能识别功能，实现自动报警预警，提高监管效率。千里眼明厨亮灶为解决食品卫生监管问题而生，致力于打造安全、卫生、规范的后厨环境，是简单、直观、经济的一站式视频卫生监管解决方案，让后厨不再有黑暗。

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