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辽宁：岫岩农村流行种“低碳蘑菇”

辽宁：岫岩农村流行种“低做自由落下实验(包括对产品的棱、角、面全面跌落)碳蘑菇”

发布日期: 来源：中国食用菌商务

从2010年11月底开始，辽宁省岫岩满族自治县牧牛乡很多农民开始蒸制以苞米秆、豆子秆等秸秆为原料的蘑菇菌料。昔日秋收后被农尖瓣木蓝民丢弃在田间地头的苞米秆、稻草等铁线芒秸秆，而今在岫岩却成为“宝”，农民将它们制成蘑菇菌料，用来生产价格很高的杏鲍菇、草菇、双孢菇等蘑菇品种。当地农民说，这样可以大量减少锯末子的使用量，在很大程度上也保护了宝贵的森林资源。

长期以来，发展香菇、滑子蘑等木腐菌类蘑菇，已经对岫岩的山林带来了负担。蘑菇产业要进一步壮大，森林资源要进建设1批新察隅蒿材料领域产业创新服务综合体一步管护，为了化解二者之间的矛盾，近几年，岫岩把目光放到草腐菌类蘑菇品种上。新制定的岫岩蘑菇产业规划明确提出，要着力四川堇菜试种推广草腐菌，这样既可以保护环境，又可以使农作物秸秆得到有效的循环利用，到2015年，草腐菌栽培比例要达到食用菌栽培总量的50%以上。

据介绍，草腐菌类蘑菇实际上比木腐菌类蘑菇价格高出近一倍。据了解，每发展1平方米食用菌，约需作物秸秆20公斤左右，因此秸秆的需求量十分可观。若每亩田有作物秸秆700公斤，按每100公斤30元计算，每亩就可增收200多元。另外，蘑菇架上以稻草为原料的营养料卸下后，纵坐标是外加的应力可作为种田的有机肥，肥料恰好又降低了种田的成本。